Healthy breakfast recipes indian: सुबह-सुबह खाएं मखाना परांठा, दिन की शुरुवात होगी एक दम बढ़िया
मखाना एक बहुत ही पौष्टिक ड्राई फ्रूट है जो प्रोटीन जैसे गुणों से भरपूर होता है. इसलिए मखाने का सेवन करने से आपका वजन कम होता है। इसके साथ ही मखाना आपके शरीर में मधुमेह और रक्तचाप के स्तर को नियंत्रित करने में भी सहायक होता है।
मखाना आपके दिल को भी स्वस्थ रखता है। मखाना आमतौर पर ग्रिल्ड या मीठे व्यंजनों में डाला जाता है।(healthy breakfast for weight loss) लेकिन क्या आपने कभी मखाना पराठा ट्राई किया है? अगर नहीं तो आज हम आपके लिए मखाना पराठा रेसिपी लेकर आए हैं। मखाना के परांठे स्वादिष्ट होने के साथ-साथ पौष्टिक भी होते हैं. इसे आसानी से बनाकर आप दिन की हेल्दी शुरुआत कर सकते हैं, तो आइए जानते हैं कैसे बनाएं मखाना पराठा...
मखाना पराठा बनाने के लिए आवश्यक सामग्री-
- 1 कप मखाना
- लाल मिर्च पाउडर 1 बड़ा चम्मच
- घी 1 कप
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- एक चुटकी हल्दी पाउडर
- धनिया पाउडर आधा छोटा चम्मच
- हरा धनिया 1 कप
- हरी मिर्च 4 (कटी हुई)
- 2 कप पानी
मखाना पराठा कैसे बनाते हैं
- मखाना परांठा बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में घी गर्म करें।
- फिर इसमें मखाने डालकर करीब 5 मिनट तक क्रिस्पी होने तक फ्राई करें.
- इसके बाद भुने हुए मखाने को मिक्सर जार में डाल दीजिए.
- फिर इसे पीसकर महीन पाउडर बना लें।
- इसके बाद सारी सामग्री को एक साथ एक बाउल में डालकर आटा गूंद लें.
- फिर जरूरत के हिसाब से पानी डालकर नरम आटा गूंथ लें.
- इसके बाद आप आटे को करीब 15 मिनट के लिए सेट होने के लिए रख दें.
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- फिर तैयार आटे की लोइयां बनाकर बेल लें.
- इसके बाद धीमी आंच पर फ्रायर को गर्म करें।
- फिर उस पर परांठे रखें और चारों तरफ घी लगाकर सुनहरा भूरा होने तक तल लें।
- अब आपका पौष्टिक मखाना पराठा तैयार है।
- फिर इसके ऊपर घी डालकर हरी चटनी के साथ गरमा गरम सर्व करें.
