Health Tips: मेयोनीज, स्वाद तो है बहुत, पर सेहत के लिए है खतरनाक! जानें डिटेल्स में
Haryana Update, Health Tips News: आजकल सैंडविच, पिज़्ज़ा, पास्ता, बर्गर, चिली पोटैटो, आदि में मेयोनेज़ मिलते हैं। लेकिन बहुत कम लोग जानते हैं कि मेयोनेज़ का अधिक सेवन आपके स्वास्थ्य को खराब कर सकता है। यद्यपि मेयोनेज़ का स्वाद अच्छा हो सकता है, इसके कारण आप बहुत अधिक तेल खाते हैं। आइए जानें मेयोनेज़ में क्या पाया जाता है और इसके साइड इफेक्ट्स क्या हैं।
यहां मेयोनेज़ बनाने का तरीका जानें
मेयोनेज़ में अंडे, तेल और सिरका शामिल हैं। मेयोनेज़ में वनस्पति तेल का लगभग 80% होता है। इसका मतलब यह है कि कुल मिलाकर इसमें 80 प्रतिशत वसा होती है। कुल मिलाकर, मेयोनेज़ ट्रांस वसा और पॉलीअनसेचुरेटेड वसा का भंडार है। मेयोनेज़ में एप्पल साइडर विनेगर, नींबू का रस और अंडे की जर्दी मिलाया जाता है।
यह अक्सर सोया मिल्क के साथ मिलाया जाता है। कुल मिलाकर, संतृप्त वसा से भरपूर मेयोनेज़ किसी भी तरह से स्वास्थ्य के लिए अच्छा नहीं है। हाल ही में अंडा रहित मेयोनेज़ भी खरीदा जा सकता है, लेकिन अगर बात कैलोरी और मोटापे की है तो यह मोटापा बढ़ाता है और दिल के लिए अच्छा नहीं है। यद्यपि, मेयोनेज़ में विटामिन ई और विटामिन की भरपूर मात्रा है, जो एक अच्छी बात है।
मेयोनेज़ एक चम्मच में क्या है?
100 ग्राम मेयोनेज़ में 700 कैलोरी होती है। इसका अर्थ है कि 100 ग्राम मेयोनेज़ खाने से आप 700 कैलोरी खा जाएंगे। एक चम्मच मेयोनेज़ में दस ग्राम फैट और ९० से १०० कैलोरी होती हैं। दैनिक रूप से एक चम्मच मेयोनेज़ खाने से व्यक्ति का शरीर पांच ग्राम कोलेस्ट्रॉल बढ़ाता है।
एक चम्मच वनस्पति तेल में 40 कैलोरी होती है, या लगभग 2 चम्मच मेयोनेज़। मेयोनेज़ में लगभग ९० ग्राम सोडियम होता है, जो शरीर के लिए हानिकारक हो सकता है। यही कारण है कि अधिक मेयोनेज़ का सेवन करने से आपके शरीर में वसा, कोलेस्ट्रॉल, सोडियम और कैलोरी की मात्रा बढ़ सकती है, जो आपको मोटापे और बीमारियों में डाल सकता है।
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