मूंगफली को "गरीब आदमी का काजू" क्यों कहा जाता है? फायदे जान लेंगे तो रोज खाएंगे!
Peanuts: फाइबर और प्रोटीन से भरपूर मूंगफली किसी स्वास्थ्य खजाने से कम नहीं है। मूंगफली भूख को कम करके मोटापा कम करने में मदद करती है। मूंगफली मैंगनीज, कैल्शियम और कार्बोहाइड्रेट जैसे पोषक तत्वों का भंडार है। इसके सेवन से ब्लड शुगर नियंत्रण में रहता है। स्वास्थ्य विशेषज्ञ सूखे मेवे खाने की सलाह देते हैं, लेकिन आजकल सूखे मेवे इतने महंगे हैं कि ये आम आदमी की पहुंच से बाहर हैं।
Jul 27, 2023, 21:32 IST
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मूंगफली की शेल्फ लाइफ आमतौर पर 12 महीने होती है। इसमें मौजूद पोषक तत्वों के कारण इसे "गरीबों का काजू" भी कहा जाता है। प्रोटीन, वसा, विटामिन, फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट और कैल्शियम से भरपूर मूंगफली सेहत के लिए बहुत अच्छी होती है।ऐसे में बाजार में मिलने वाली सस्ती मूंगफली कई सूखे मेवों का काम खुद ही कर सकती है। इन्हीं गुणों के कारण मूंगफली को "गरीबों का काजू" भी कहा जाता है।
मूंगफली के फायदे
अगर आप मूंगफली खाएंगे तो कई गंभीर बीमारियां आपसे दूर रहेंगी। अगर आप बढ़ते मोटापे से परेशान हैं और लगातार भूख लगती रहती है तो मूंगफली आपके लिए वरदान साबित हो सकती है। मूंगफली खाने से भूख कम लगती है, जिससे धीरे-धीरे शरीर की चर्बी कम होती है, मोटापा अपने आप कम हो जाता है। अगर आपको डायबिटीज के पहले लक्षण दिखें तो तुरंत मूंगफली खाना शुरू कर दें। इसका उपयोग रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने के लिए किया जाता है।
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