G-20: जी 20 में विदेशी मेहमान लेंगे देशी खाने का मजा, जानें क्या है मेन्यू

G-20: राष्ट्रपति द्रौपदी मुर्मु ने शनिवार को जी 20 सम्मेलन के बीच एक रात्रिभोज का आयोजन किया है। इस रात्रिभोज में खाना विशेष है।

विदेशी अतिथियों को भोजन परोसने के लिए चांदी के बर्तनों का प्रयोग किया जाएगा। इसके लिए करीब 200 चांदी के बर्तन 1500 कारीगरों ने बनाए हैं। बाजरे की खीर, चटपटा आलू चना चाट, काजू मटर मखाना, कैरेमलाइज ओनियन, आरेंज क्यूनोवा मिलेट, आरेंज क्यूनोवा मिलेट खीर, रागी इडली, पीनट उपमा, मिलेट पैन केक, मेपल सिरप और बेरीज, लैंब और मिलेट सूप सब इन चांदी के बर्तनों में परोसे जाएंगे।

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आइरिस नामक जयपुर की एक कंपनी ने जी-20 सम्मेलन के लिए चांदी के बर्तनों को बनाया है। इन टेबलवेयर और सिल्वरवेयर के डिनर और टी सेट में भारतीय समृद्धि का रूप-रंग है। चांदी की कोटिंग वाले टेबलवेयर में स्टील का बेस और ब्रास है। वहीं सोने की कोटिंग कुछ विशिष्ट प्लेटों पर होगी।

200 कलाकारों ने इस कार्यक्रम के लिए 15 हजार चांदी के नक्काशीदार बर्तन बनाए हैं। खाना परोसने वालों और स्वागत करने वाली महिलाओं ने तिरंगी पगड़ी पहनी होंगी।

ताजमहल होटल, लक्जरी हास्पिटेलिटी समूह का हिस्सा है, एक सूत्र ने बताया कि मेहमानों को मिलेट से बनाया गया शाकाहारी और मांसाहारी भारतीय भोजन नए ढंग से पेश किया जाएगा।

विश्व के प्रमुख देशों के राष्ट्रप्रमुख और उनकी टीम इस रात्रि भोज में विशेष मेहमान होंगे। जी 20 सम्मेलन का एक महत्वपूर्ण आकर्षण चांदी के बर्तनों में भोजन करना होगा। इस दौरान विशेष सुरक्षा के इंतजाम होंगे और विदेशी मेहमानों को बाहर आने की अनुमति होगी।