व्यापारिक विचार: यदि आप अभी काम कर रहे हैं और साथ ही कोई बिजनेस करना चाहते हैं तो आज हम आपको एक बेहतरीन बिजनेस आइडिया दे रहे हैं। आप सिर्फ पांच लाख रुपये लगाकर अपना व्यवसाय शुरू कर सकते हैं। पयाज का पेसट बनाकर बेचने का यह बिजनेस है। अब पुरानी चीजें नहीं हैं। पयाज के पेसट की भी बड़ी मांग है। पयाज की कीमतों में होने वाले भारी उतार-चढ़ाव ने भी लोगों को पैकेटबंद पेस्ट की ओर बढ़ा दिया है।

प्याज के पैकेज्ड पेस्ट बनाने की इकाई लगाने में बहुत अधिक धन और अनुभव की आवशयकता नहीं होने के कारण यह अब एक मुनाफे वाला व्यवसाय बन गया है। आप प्याज के पेस्ट बनाने का बिजनेस (Onion Paste Making Business) शुरू कर सकते हैं अगर आप कुछ करना चाहते हैं। खास बात यह है कि आप काम करते हुए भी सुबह-शाम कुछ घंटे निकाल सकते हैं।

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कितना खर्च होगा -
प्याज का पेस्ट बनाने का व्यवसाय खादी ग्रामोद्योग आयोग (KVIC) ने अध्ययन किया है। इस रिपोर्ट के अनुसार, प्याज का पेस्ट बनाने की व्यवसायिक शुरुआत 4.19 लाख रुपये की हो सकती है। इस रिपोर्ट के अनुसार, प्याज का पेस्ट बनाने की फैकट्री लगाने के लिए करीब 1 लाख रुपये की लागत होगी। आप भी एक लाख रुपये बच सकते हैं अगर आपके पास पहले से ही एक बड़ी बिल्डिंग है।

पेस्ट बनाने के लिए लगभग 1.75 लाख रुपये खर्च होंगे, जिसमें फ्राइंग पैन, ऑटोक्लेव स्टीम कूकर, डीजल भट्टी, स्टरलाइजेशन टैंक, छोटे बर्तन, मग और कप शामिल हैं। यही नहीं, इस व्यवसाय को चलाने के लिए आपको 2.75 लाख रुपये की आवश्यकता होगी। यह कच्चे माल की खरीद, पैकिंग, परिवहन और मजदूरों के वेतन पर खर्च होगा।

सरकार प्याज का पेस्ट बनाने के लिए लोन देगी, जो एक साल में करीब 193 क्विंटल प्याज का पेस्ट बना देगी। इस बिजनेस की एक खास बात यह है कि अगर आपके पास शुरू करने के लिए पर्याप्त धन नहीं है, तो सरकार भी आपकी मदद करेगी। इस व्यवसाय के लिए आप मुद्रा योजना के तहत लोन ले सकते हैं।

कितना पैसा मिलेगा -
KVIC की रिपोर्ट के अनुसार पूरी क्षमता से प्याज का पेस्ट बनाकर एक साल में 7.50 लाख रुपये की बिक्री कर सकते हैं। कुल खर्च को घटाकर 1.75 लाख रुपये बच जाएंगे। वहीं, आपकी मार्केटिंग भी इस बिजनेस से लाभ पर निर्भर करती है। आपका मुनाफा अधिक होगा अगर आप अपने उत्पाद का अधिकांश हिस्सा थोक में नहीं बेचकर खुदरा ग्राहकों को बेचते हैं।