Aam Panna Recipe: तेज गर्मी होगा बचाव, इस आसान रेसिपी से घर पर बनाएं कच्चे आम का पन्ना 

Haryana Update: आपको बता दें, की गर्मियों में शरीर को हाइड्रेट रखना बहुत महत्वपूर्ण है। (Aam Panna Recipe) आज हम आपको कच्चे आम से आम पन्ना बनाना सिखाएंगे. इससे आप इस मौसम में ठंडा रह सकेंगे और लू से बच सकेंगे। स्वास्थ्यप्रद और स्वादिष्ट कच्चे आम के पन्ने का एक घूंट आपको पूरी दुनिया में छोड़ देता है। आज हम आपको इसे बनाने की एक रेसिपी बताते हैं, जिसे बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी पसंद करेंगे।

आम पन्ना बनाने के लिए सामग्री (Aam Panna Recipe)
2 गुड़ या चीनी, 3 टेबल स्पून कच्चे आम (कैरी), 1 टीस्पून भुना जीरा पाउडर, 1/2 टेबलस्पून पुदीने की पत्तियां, 1 टीस्पून काला नमक, 1 टीस्पून सफेद नमक, स्वादानुसार।

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आम पन्ना बनाने की विधि (Aam Panna Recipe)
सबसे पहले, कच्चे आम लें और इन्हें धो लें।
अब इन्हें प्रेशर कुकर में डालकर उबालने दें।
जब चार सीटियां कुकर में आ जाएं, गैस को बंद कर दें और इन्हें ठंडा होने के लिए एक तरफ रख दें।
जब कुकर का प्रेशर कम हो जाए, ढक्कन हटाकर आम को पानी से निकाल दें।
जब वे सामान्य रूप से ठंडे हो जाएं, तो उनका छिलका निकालकर एक बाउल में गूदा निकालकर अलग रखें।
अब इस गूदे को हाथों से अच्छे से मैश करें और इसमें चीनी या कद्दूकस किया हुआ गुड़ मिलाएं।
पुदीने की बारीक पत्तियों, जीरा पाउडर, काला नमक, काली मिर्च और स्वादानुसार नमक मिलाकर मिक्स करें।
आपका स्वादिष्ट आम पन्ना बस तैयार है। तपती दोपहरी में इसे लें।