Haryana Update, Soup For Weight Loss: वजन कम करने का सोच रहे हैं लेकिन कमजोरी से भी परेशान हैं? तो रागी सूप आपके लिए एक अच्छा विकल्प हो सकता है। यह सूप आपको सेहतमंद रखने में मदद करेगा और वजन कम करने में भी सहायक होगा।

आवश्यक सामग्री:

• 1 कप रागी आटा (फिंगर बाजरा)

• 1 प्याज, बारीक कटा हुआ

• ½ कप गाजर, बारीक कटी हुई

• ½ कप पालक, कटा हुआ

• ½ कप बीन्स, बारीक कटी हुई

• ½ कप मटर

• ½ कद्दूकस की हुई पत्ता गोभी

• ½ कप स्वीट कॉर्न

• 1 इंच अदरक, कसा हुआ

• 2 कलियाँ लहसुन, बारीक काट लें

• 4 कप पानी

• 2 बड़े चम्मच नींबू का रस

• तेल / घी

• नमक (स्वादानुसार)

• कुटी हुई काली मिर्च (स्वादानुसार)

• हरा धनिया, कटा हुआ (गार्निश के लिए)

प्रस्तुति:

1. टेल / घी गरम करें: एक बड़ा बर्तन में थोड़ा सा तेल/घी गरम करें। अदरक और लहसुन को डालें और हिलाते रहें जब तक उनका कच्चापन न खत्म हो जाए।

2. सब्जियां भूनें: प्याज, मटर, गाजर, पालक, बीन्स, पत्तागोभी और स्वीट कॉर्न को पैन में डालें और 5 मिनट तक भूनें।

3. सूप बनाएं: सब्जियों को भूनने के बाद, उनमें 4 कप पानी, नमक और काली मिर्च डालें।

4. रागी घोल तैयार करें: एक छोटी कटोरी में रागी का आटा और पानी मिलाकर घोल तैयार करें।

5. सूप में रागी घोल मिलाएं: पानी में रागी का आटा मिलाएं और सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाएं।

6. पकाएं और परोसें: सूप को पकने दें और नींबू का रस और हरा धनिया डालकर परोसें।

रागी सूप तैयार है! यह स्वादिष्ट सूप आपको वजन घटाने में मदद करेगा और सेहत को भी बनाए रखेगा।