Sugarcane Juice Recipe: इस आसान रेसिपी से घर पर बनाएं बिना चीनी के गन्ने का जूस, जानें पूरी विधि

Haryana Update: गंभीर गर्मी है। चुभती गर्मी में लोगों को पेट की जलन और हीट स्ट्रोट की कई समस्याएं काफी परेशान करती हैं। डॉक्टर गर्मी से बचने के लिए ज्यादा से ज्यादा ठंडी चीजें खाने और पीने की सलाह देते हैं। गर्मी में गन्ने का जूस पीना बहुत लोकप्रिय है, और कहा जाता है कि यह सेहत के लिए बहुत अच्छा है। यही कारण है कि गर्मी का मौसम शुरू होते ही आप आसानी से जगह-जगह गन्ने के जूस के ठेले देखेंगे।

ये सस्ता जूस गर्मी से राहत देता है। तेज धूप में ठंडा गन्ने का जूस मिल जाए तो शरीर और मन दोनों खुश हो जाएंगे। वैसे तो ये एक बहुत अच्छा विकल्प है, लेकिन गन्ने में बहुत अधिक शुगर होने के कारण बहुत से लोग इसे पीना नहीं चाहते।

यदि आप भी गन्ने का जूस खाना चाहते हैं लेकिन कुछ स्वास्थ्य समस्याओं के कारण इसे नहीं पी सकते हैं, तो आज हम आपको बिना गन्ने के ही गन्ने का जूस बनाने की विधि बताएंगे. आप इसे आसानी से खा सकते हैं और बाहर जाने की जरूरत नहीं है। आपको बता दें कि इसका स्वाद गन्ने के जूस की तरह होगा।

गन्ने का जूस बनाने के लिए आवश्यक सामग्री: कटा हुआ गुड़, पुदीने की पत्तियां, नींबू का रस, बर्फ, काला नमक

पद्धति
गन्ने का जूस बनाने के लिए गन्ने की जगह गुड़ चाहिए। यह बनाने से पहले, गुड़ को आसानी से ब्लैंड करने के लिए छोटे टुकड़े में काट लें।

गुड़ को काटने के बाद 8-10 पुदीने की पत्तियां, नींबू का रस, स्वाद के अनुसार काला नमक और थोड़ा सा पानी मिलाकर मिक्सी में ब्लैंड करें। जब यह पूरी तरह से ठंडा हो जाए तो एक बार बर्फ डालकर चला दें।

अब इसे एक गिलास में निकालकर इसमें आईस क्यूब, दो पुदीने की पत्तियां और कुछ नींबू का रस मिलाकर परोसें। ये ठंडा जूस आपको थकान से भर देगा। खास बात यह है कि गन्ना नहीं होने के कारण इसे हर कोई पी सकता है।