Hanuman Jayanti Prasad: इस हनुमान जयंती हनुमान जी को लगाए बूंदी का प्रसाद
Hauman Jayanti Prasad: भगवान हनुमान के जन्मोत्सव पर बनाएं खास मीठी बूंदी। बूंदी के प्रसाद के साथ करे हनुमान जी की पूजा।
Haryana Update, Hanuman Jayanti Prasad: हर साल चैत्र मास के दौरान आने वाली शुक्ल पक्ष की पूर्णिमा तिथि को हनुमान जन्मोत्सव मनाया जाता है। इस साल यह तिथि 23 अप्रैल को है। मान्यता है कि हर वो भक्त जो भगवान श्रीराम के परम भक्तों में शुमार हनुमान जी की पूजा सच्चे मन से करता है, उसकी हर मनोकामना पूरी होती है।
हनुमान जन्मोत्सव के अवसर पर मीठी बूंदी बनाने की विधि:
सामग्री:
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बेसन - 1 कप
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केसरिया रंग (खाने वाला)
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बेकिंग सोडा - 1/4 टी स्पून
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पानी
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देसी घी
चाशनी के लिए सामग्री:
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पानी - सवा कप
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चीनी - डेढ़ कप
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केसरिया रंग
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इलायची - 2
विधि:
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भगोने में पानी, इलायची और चीनी डालकर उसे अच्छी तरह से मिलाएं। जब चीनी पूरी तरह पिघल जाए तो गैस बंद करें और केसरिया रंग डालें।
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बेसन और केसरिया रंग को बड़े कटोरे में मिलाएं। फिर बेसन में पानी मिलाकर बैटर तैयार करें और उसमें बेकिंग सोडा डालकर मिलाएं।
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देसी घी गरम करें और उसमें बूंदी डालकर तलें।
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तली हुई बूंदियों को चाशनी में डालें और कम से कम एक घंटे तक भिगोने दें।
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बूंदी को चाशनी से निकालें और उपर से गुलाब की पंखुड़ियाँ डालें। अब आपकी मीठी बूंदी तैयार है, इसे भगवान हनुमान को चढ़ाएं और सभी के साथ बांटें।